石窯ピザ作り体験ほか / 神戸市立六甲山牧場内 六甲山Q・B・Bチーズ館

六甲バター株式会社は、神戸市および財団法人神戸みのりの公社と共同し、六甲山牧場内の
「神戸チーズ館」展示ホールをリニューアル、名称も新に「六甲山Q・B・Bチーズ館」として2010年4月にオープンいたしました。館内にはチーズの栄養や歴史、豆知識、世界のチーズ料理、その他様々なチーズ情報をパネルやサンプルを使ってわかりやすく展示しています。

また体験教室・イベントでは、石窯ピザ作り体験(不定期・要予約)がご家族、お友達、カップル等に人気です。粉からピザ生地を作り、たっぷりとQ・B・Bチーズをトッピングしたあとチーズ館1F脇にあるエジプト式のドーム型の石窯で焼き上げる本格的なピザ作り体験で、牧場の自然のなかで作る楽しみと食べる楽しみ両方を味わえます。そのほかチーズ館に隣接する「まきば夢工房」でも羊毛によるウールクラフト、アイスクリーム、チーズ作りなどの様々な体験教室や、牧場各所ではさまざまな動物とふれあえるイベントが開催されており、1日中楽しめる施設です。

 

神戸市立六甲山牧場 
℡078-891-0280
http://www.rokkosan.net/qbb-cheese/